採用情報


募集職種

調理師・調理人見習い

和食全般、特に魚料理・活魚料理・会席料理などで腕を振るって頂きます。調理師免許、ふぐ処理師の資格取得にも取り組んでおり、免許所有者が多数在籍しています。

また日本技能料理士の資格取得や技能五輪大会等への出場も積極的に支援しています。技術だけでなく熱い志を持った方をお待ちしています。

調理補助

料理の仕込みや、実際の調理の補助、洗い場などを担当して頂きます。料理の好きな方、家事の得意な方をお待ちしています。

接客係(仲居・フロアスタッフ)

接客係に関しては基本的な礼儀作法、接遇マナーはもちろんのこと、はつしろ・古仙は着物での接客となる為、着物の着付や、美しい身のこなし、言葉遣いなどが身に付きます。

また研修などを通じてより高いレベルの接客術を取得できます。学生アルバイトの方からも当店での勤務経験が就職活動に役立ったとの声を多数頂いています。

フロント係

当社のフロント係はご来店のお客様、またはお電話を頂いたお客様と最初に接する重要な仕事を担って頂いています。笑顔の素敵な、明るく元気な方をお待ちしております。

ただの事務員さんではなく、チラシの作成や季節のプランを考えたりといった販売促進から、顧客管理、労務管理とお店の中心となって活躍して頂けるやりがいのあるお仕事です。

今月のお献立
ちょっと豪華に、料亭・古仙の忘・新年会
お子様のお祝い753
初舞・初釜
古仙絵巻
ちょっと豪華に、料亭・古仙の歓送迎会
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ちょっと豪華に、料亭・古仙の忘・新年会
日本料理 古仙

〒806-0021
福岡県北九州市八幡西区黒崎5-4-24
TEL:093-621-5000
FAX:093-621-2007
営業時間 11:30~22:30 (L.O 20:30)
定休日 第二水曜日
総席数 200席
宴会最大人数 120人(着席時)
駐車場 20台(専用)